Menù alla Carta


Gnocchi all'ortica

Verdi e gustosi, dove la morbidezza degli gnocchi si fonde con il croccante dei pinoli e la delicatezza del pecorino.

€ 8

Costolette di cervo alla griglia

Deliziose costolette di cervo grigliate dal sapore selvatico accompagnate da patate al forno.

€ 20


Crespelle farcite di funghi porcini

Crespelle farcite con una salsa cremosa e saporita di funghi porcini.

€ 9

Spezzatino di vitello a lunga cottura

Spezzatino di vitello cotto a perfezione in una salsa ricca e profumata.

€ 12


Pizzoccheri della valtellina

Piatto per eccellenza Valtellinese con patate, verza o a seconda della stagione coste, formaggio Valtellina Casera, burro e aglio.

€ 9

Carpaccio di cervo e finferli

La tenerezza del cervo si unisce alla fragranza dei finferli, un piatto che sa di terra e di bosco.

€ 12


Maltagliati al ragù di capriolo

Maltagliati freschi con un irresistibile ragù di capriolo, una delizia in ogni morso.

€ 9

Scaloppine ai funghi

Scaloppine delicate e tenere accompagnate da una salsa ai funghi del territorio.

€ 12


Risotto ai gamberi e zucchine

Risotto cremoso con gamberi e zucchine fresche, un connubio di mare e terra in ogni boccone.

€ 10

Filetto di trota al forno

Il famosissimo filetto di trota di San Giuseppe accompagnato da patate al forno.

€ 12


Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle gustose avvolte in una deliziosa crema di funghi porcini del territorio.

€ 9

Tagliata di manzo aromatizzata al rosmarino

Tenera carne alla griglia affettata, esaltata da un’esplosione di aromi, un’esperienza succulenta e avvolgente.

€ 18


Polenta con salmì di cervo / salsiccia / formaggio

Piatto che affonda le sue origini nella tradizione della Valtellina e che esalta il gusto della carne di cervo. In alternativa al salmì si può accostare alla polenta la salsiccia o il formaggio.

€ 15

Galleria

Eccellenza culinaria con vista sul
Pizzo Scalino.

Un’ampia terrazza con il maestoso Pizzo Scalino a far da sfondo.
La bellezza del paesaggio si fonde con i piaceri della tavola.

Talento e passione in ogni nostro piatto.

Con orgoglio, vi presentiamo una cucina che celebra l’essenza della tradizione valtellinese.

I piatti sono reinterpretati con creatività e maestria.

Hotel Palù - Ristorante con vista a Chiesa in Valmalenco

Sapori locali ma non solo.

Al ristorante Hotel Palù potrai decidere tra mare e montagna, pesce e carne.

Cosa dicono di noi

Colazione


Lunedì - Domenica
Servizio fino alle 10:00

Pranzo


Lunedì - Venerdì
Servizio fino alle 14:00

Cena


Lunedi - Domenica
Servizio fino alle 22:00

Via Roma, 22/24, 23023 Chiesa in Valmalenco SO

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Immergiti in un’esperienza culinaria unica nel cuore della Valmalenco.
Assapora i nostri piatti sulla terrazza con vista panoramica sul Pizzo Scalino.

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